DISTINTIVO SALUD
El Distintivo Salud es un reconocimiento estatal otorgado por la Secretaría de Salud a través de COEPRIS BCS a las empresas o establecimientos del rubro de “productos y servicios” que cumplan con los requisitos y la metodología desarrollada por COEPRIS con base en lo establecido en la NOM-251-SSA1-2009 a fin de reconocer los espacios que no representen un riesgo sanitario para la salud de la población.
Por medio del distintivo salud, buscamos reconocer gratamente a los establecimientos que se esfuerzan en cumplir con todos los requisitos establecidos en la NOM-251-SSA1-2009.
¿QUIÉNES PUEDEN OBTENERLO?
Este distintivo fue creado para todos los establecimientos que manejan alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, incluyéndose restaurantes, restaurant – bar, bares, cafeterías, marisquerías, hoteles y todo tipo de establecimientos que se enfoquen en la prestación de un servicio de alimentos.
Además de los restaurantes, los establecimientos que se dediquen a la elaboración de alimentos más enfocados en el proceso de fabricación como en el caso de las tortillerías también pueden ser candidatos a obtener el distintivo de salud.
¿CÓMO PUEDO OBTENER EL DISTINTIVO EN MI ESTABLECIMIENTO?
Los requisitos para obtenerlo son los siguientes:
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Contar con su aviso de funcionamiento.
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Constancia de condición sanitaria.
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El establecimiento debe de contar con sus constancias de capacitación vigentes en el tema de: Buenas Prácticas de Higiene en el Proceso de Alimentos y Bebidas.
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El establecimiento debe asegurar que el personal que se encarga de la manipulación de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios cuenten con su constancia de buena salud vigente.
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Una vez que el establecimiento haya cumplido con los debidos procesos para la obtención de sus constancias de capacitación y de buena salud, este deberá solicitar por medio de un oficio una visita de verificación sanitaria para la expedición de la constancia de condiciones sanitarias, la cual avale que el establecimiento cumple con la normatividad sanitaria vigente.
BENEFICIOS DE OBTENER EL DISTINTIVO SALUD
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Contar con el distintivo salud garantiza la higiene en los procesos de tu establecimiento y la capacitación del personal que manipula alimentos.
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El distintivo salud aporta visibilidad a tu establecimiento.
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La implementación de los procesos de obtención del distintivo avala los estándares en materia de higiene garantizando la seguridad del personal y protegiendo la salud pública.
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El distintivo te brinda herramientas de calidad que te permitirán asegurar las buenas prácticas de higiene en todas las áreas competentes ya que ayuda a la gerencia de las empresas a cumplir con las normas oficiales relativas a la higiene.
DATOS DE CONTACTO Y MAS INFORMACIÓN
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6121751100 ext. 1113 |
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